10 gourmandises homemade

Publié le 20 Février 2015

10 gourmandises homemade

Nous sommes vendredi, et ça, c’est déjà pépite. Les César, c’est ce soir, et ça aussi c'est pépite. American Sniper est sorti, le nouvel an Chinois met le 13ème en émoi, il reste des RTT à prendre, bref, tout va bien.

Mais qu’est ce qui réconforte plus que tout ça quand on se les pèle et qu’il pleut ? Les potes ? Le bon vin ? Le fromage ? On y vient. La bouffe. Effectivement, on en vient toujours au même point, au même sujet consensuel qui ravit les esprits et les papilles.

Le cocon familial est quitté depuis un moment, on se pose des vrais questions de personnes matures : Est-ce que c’est le bon ? Et si on achetait ? Je crois que je vais poser ma dem ;

Au niveau des impôts, ça se passe comment ? Je peux payer en chèques emploi service chez Zara ?

Et puis crescendo, ça vient sans prévenir et on en arrive à ça :

Et tu as mis quoi dans ta quiche du coup ? Tu as essayé le nouveau Destop, c’est une tuerie ! T'as combien de points sur ta carte U ? Nous on tourne à deux/trois machines par semaine. Bref, des conversations de relous. Le truc c’est qu’on essaie de comparer notre quotidien, notre façon d’optimiser nos vies, de casser la routine avec la pizza chèvre-miel-noix de chez Picard. Je vous l’accorde, c’est sinistre au possible. Et encore, c’est pire si on ajoute les conversations de parents qui comportent d'autres champs lexicaux, mais on va s’épargner ça.

Revenons-en à la bonne nouvelle : Thanks God It’s Friday ! Et vous avez certainement prévu un de ces 4 projets dans le week-end :

  1. Soirée entre copines / soirée en amoureux
  2. Apéro dinatoire entre potes (ça veut dire grosse teuf en langage d’adultes)
  3. Brunch
  4. Gouter du dimanche

Il va donc falloir redoubler d’imagination pour séduire culinairement parlant tout ce petit monde, sans y passer mille ans, faut pas charrier. Voici donc mes 10 gourmandises maison (diet et moins diet) à tester sur les cobayes de votre choix :

Lentilles corail, curry, coriandre, lait de coco, oignon, Kubor

  • Fromage blanc – sirop d’agave – granola (pas les gâteaux, le muesli)

Fromage blanc 0%, sirop d’agave, granola Marks&Spencer + compote ou fruit coupé

Angelina ou Grande Epicerie, 10.45 euros la bouteille

½ concombre, 1 pomme, 2 kiwis, ½ citron vert et une pointe de menthe

  • Mélange mangue – amandes – coco
  • Crêpes à la pâte à tartiner au chocolat blanc

Blondie, Pain Quotidien, 6.50 euros

  • Muffins à l’anglaise

Muffins complets, saumon ou Knacki, cheddar, crème légère aux champignons, œuf

Saumon haché finement, 1 cuillère à soupe de Boursin, citron, ciboulette,échalote, filet d’huile d’olive, safran, crème de balsamique

  • Gâteau Choco-Marrons-Coco

Gâteau mi chocolat mi crème de marrons + noix de coco râpée

  • Panna Cotta au Kinder

Panna Cotta classique (crème légère, sucre vanillé, gousse de vanille, agar-agar) + bâtons de Kinder fondus à incorporer dans le mélange

Et bonne année de la chèvre bien sûr !

Rédigé par Chloé Lemercier

Publié dans #recettes, #food, #cocottes

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